La partie 2 “les dents” permet d’étudier les différentes dents, leur évolution (dent de lait / définitive), leurs rôles, leur composition, les … C’est en effet plus pratique comme cela pour dire à quelle fréquence on peut manger les aliments de chaque famille. En classe, nous venons d'observer la pyramide alimentaire. Un jeu de 7 familles pour découvrir les familles d'aliments : les boissons, les viandes et poissons (protéines), les fruits et légumes (fibres), les matières grasses (lipides), les produits sucrés (glucides), les produits laitiers et les féculents (sucres lents). Ce jeu à pour but d'apprendre à vos enfants les 7 groupes d'aliments de manière ludique, en s'amusant ! Le reste des séances est donc dédié à l’alimentation de l’homme (origine des aliments, pyramide alimentaire, rôle de l’alimentation, équilibre alimentaire). À consommer quotidiennement : au moins 5 portions par jour (2 de fruits et 3 de légumes), dont une crudité à chaque repas. Déroulement : Travail préalable en commun : faire nommer aux enfants différents aliments. Les 8 familles d'aliments. Dans cette famille d’aliments, on trouvera par exemple les bonbons, les gâteaux, le chocolat, etc. Les différentes familles d’aliments et leur consommation 1) Aliments protidiques : Au choix, viandes maigres, poissons et œufs doivent être consommés aux trois repas, même au petit-déjeuner. Partager ! Connaître les Familles d'Aliments (FA) permet de CLASSIFIER les Aliments les uns par rapports aux autres. Ils sont représentés par le groupe des fruits et légu-mes. Maintenant, à toi de … On répartit les aliments selon différentes familles (ou groupes) : les viandes, les poissons et les œufs, qui construisent et réparent les muscles ; le calcium, présent dans les produits laitiers, qui est important pour les os et les dents ; les légumes et les fruits, qui apportent des vitamines et des fibres ; J'ai prévu de leur fabriquer 2 jeux : un jeu de 7 familles et un jeu de plateau. Informations nutritionnelles : accédez à la liste des aliments par familles, page 1 1 Coche la bonne réponse. Le jeu des 7 familles d'aliments est une activité que beaucoup ont proposé avant moi. Ci-dessus : Tuto vidéo — Durée 3:53 mn. Nous avons étudié les différentes familles et expliqué les critères d'appartenance. Questionner le monde : l'alimentation - Hygiène alimentaire : Connaître les différentes catégories d’aliments . Les nutriments qu'ils contiennent. Cela peut être très utile notamment pour connaître la quantité de produits pouvant être consommée par jour : ceux qu’on peut manger sans modération et ceux … Tous les aliments d'un même groupe contiennent les mêmes nutriments. tweet; Groupe 1 : Les produits laitiers : indispensables pour la construction et l’entretien des os, par l’apport en calcium. La classification des aliments La classification des aliments Les professionnels de la santé ont classé les aliments selon leur rôle dans le bon fonctionnement de notre corps. Chaque aliment appartient à 1 FA. Maîtresse Zaza partage une séquence complète sur l'alimentation, pour des élèves de CE1 et CE2. Par Apivia Prévention | 03/10/2018 | IMPRIMER. Crus ou cuits, frais, en conserve ou surgelés, il y a de nombreuses façons d’accommoder les légumes. Les lipides. Et tous les aliments d'une même famille partage… Découpe et colle les photos dans les bonnes colonnes. Les différents groupes d'aliments contribuent en général à des fonctions différentes au sein de l'organisme. Découvrez trois familles d’aliments à inviter à dîner pour faciliter l’endormissement. Lait, fromages, yaourts, desserts lactés. Mill trois cent quarante-deux aliments ont été catégorisés, dans 32 SOUS-GROUPES, répartis eux-mêmes en 10 groupes d’aliments. Les aliments peuvent être classés en 7 familles. Exemple : Les féculents, encore appelés « sucres lents », et les produits sucrés, ou « sucres rapides », fournissent l'énergie de l'organisme. Les regrouper par familles… Notre corps est comme une maison. - Mais oui ! Car composer des repas variés préserve votre santé. Manger équilibrer deviendra pour toi un jeu d'enfants ! Les grandes familles d’aliments, leurs apports et les recommandations de consommation. Connaître et différencier les familles d’aliments. Principale source de protéines, ce groupe d’aliments est à consommer 1 à 2 fois par jour. Viandes, œufs et poissons (Famille 1) Produits laitiers (Famille 2) Matières grasses (Famille 3) Céréales (Famille 4) Légumes et fruits (Famille 5) Produits sucrés (Famille 6) Boissons (Famille 7) Beurre X Lait X Au menu : la provenance des aliments, les familles, l'équilibre alimentaire, et la digestion. 2.Lait et produits laitiers. Durée de lecture : 3 minutes. - C'est normal, elle appartient à plusieurs groupes d'aliments. Les produits sucrés sont le plus souvent des aliments transformés. On peut classer les aliments en : 3 familles 6 familles 8 familles Colorie d’une même couleur les aliments qui sont groupés ensemble dans la marguerite. Pour les produits non allégers : lipides vitamine A et D. ils te permettent de grandir et participent à la formation de tes os et de tes dents. LES FAMILLES D’ALIMENTS 1.Les viandes/poissons/œufs. Ça veut dire que tous les aliments ne servent pas à la même chose. Du coup, je vais enchainer après les vacances avec une petite séquence sur l'alimentation. Les aliments peuvent être regroupés en six grandes familles : les féculents, les fruits et les légumes, les produits laitiers, les viandes/ poissons/oeufs, les matières grasses et les produits sucrés. Les lipides regroupent tous les corps gras. Ton poster : les 7 familles d'aliments France | 10 septembre 2011 à 14:35 par La rédac' 2 Partager Grâce à ce poster, apprends à reconnaître les familles d'aliments. Les légumes et les fruits sont une source importante de vitamines, de minéraux et de fibres. En l'absence de fiche de prep', la progression vous permettra de vous approprier le déroulé de cette séquence, plutôt abordable en terme de contenus. Il est classique de regrouper dans une même « catégorie » les aliments qui présentent une parenté biochimique, une composition en nutriments voisine ou des modalités de production semblables. Les aliments forment une pyramide de sept couleurs. 2 Associer les grandes familles d’aliments. Les aliments. L’objectif était de constituer des familles présentant une homogénéité de composition nutritionnelle et/ou respectant les usages de consommation. Protéines, vitamines B et calcium. Pour une alimentation équilibrée, il faut piocher dans ces différentes catégories. Les 6 familles d’aliments. Nous envisagerons donc 7 catégories d’aliments : viandes – poissons … Aliments réchauffeurs, ils véhiculent les vitamines liposolubles : A, D, E et K. Les principales sources sont les huiles et graisses végétales, les fruits oléagineux (amandes, noisettes, arachides, noix), le beurre, la crème, les olives, les … Télécharge le poster des 7 familles d'aliments en cliquant sur le document PDF. … Il ne s'agit pas de se priver mais d'équilibrer sur la journée. Ce qu'ils apportent Produits laitiers. Les aliments sont classés en 7 différentes familles. Calculez les calories de vos repas facilement et trouvez la composition en calories, proteines, glucides et lipides de tous les aliments. Imprimer Ressources pour les enseignants - Base documentaire en sciences Les familles d'aliments (2) Choisir ce que vous souhaitez imprimer : Vous devez sélectionner au moins une valeur. Connaître les différentes familles d’aliments est très important, et ce, que l’on fasse un régime ou non. La consommation de ce type de produits industriels n’est pas conseillée. AUTRES VIDEOS DE … Il existe plusieurs grandes familles d’aliments qui ont chacune leur propre apport et leur propre recommandation de consommation. Vous pouvez par exemple au moins manger un yaourt le matin, un produit laitier qui est riche en protéines . Exercice : Je classe les aliments dans leur famille. Nous avons les boissons, les féculents, les fruits et légumes, les produits laitiers, les VPO (viandes, poissons et oeuf), les corps gras ainsi que les produits sucrés. - Oh, regarde ! les FAMILES d'ALIMENTS sont là pour nous aider à mettre un peu d'ordre et donc de COMPRÉHENSION dans tout ce petit univers qu'est notre ALIMENTATION. Concernant la marguerite des aliments, les manières de classer sont souvent différentes ; j’ai pris le parti de faire un classement en 6 familles, en regroupant les matières grasses et sucreries. Au contraire, le lait et les produits laitiers de même que les viandes, poissons et oeufs contribuent à la croissance de l'organisme. ACCUEIL > NOS ACTIONS > Bien dans mon assiette > Associer les grandes familles d’aliments. Elle contient du saumon, des courgettes, du fromage à tartiner, des œufs, de l'huile d'olive, et la pâte est faite avec de la farine, du beurre et de l'eau. Les 3 familles d’aliments à consommer pour mieux dormir La composition des repas peut influencer le sommeil. Manger équilibré, c'est manger sans excès au moins un aliment de chaque groupe par jour. En amont, les groupes d’aliments peuvent être ordonnés selon le rôle majeur qu’ils exercent sur le corps : Les aliments fonctionnels qui apportent des fibres, des minéraux et des vitamines sont protecteurs et sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Il existe plusieurs familles d'aliments, aux bénéfices divers. Les familles d'aliments. Pour construire une maison, on a besoin de différents matériaux, mais aussi d'outils pour l'entretenir, et enfin, la maison a besoin d'énergie pour fonctionner. Les familles d’aliments et leur importance Objectif : Connaître les familles d’aliments, savoir les nommer, savoir quels aliments en font partie et ce qu’ils apportent. Groupe 2 : Viandes, poissons, oeufs, charcuterie : pour la construction et l’entretien de l’ensemble de l’organisme. 1. Que l’on fasse un régime ou que l’on surveille tout simplement son poids, connaître les différentes familles d’aliments s’avère particulièrement utile pour savoir quels sont les produits que l’on peut consommer sans souci (mais avec modération) et lesquels doivent être ingurgités avec parcimonie voire carrément évités. Les produits sucrés est le dernier groupe dans le classement des familles d’aliments. L’atout des produits laitiers est le calcium qu’ils contiennent, élément indispensable pour... 3.Fruits et légumes. La pyramide alimentaire se compose de 8 groupes alimentaires, tous nécessaires à la construction et au maintien d'un bon capital santé, tout particulièrement à l'adolescence. Au programme : sensibiliser les enfants à la nécessité d'une bonne hygiène de vie, apprendre à différencier les différents types d'aliments et enrichir les champs lexicaux (vocabulaire).
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